Gastronomie

Entre autres nombreux produits de qualité, la principale production de la Pâtisserie Boadella est la TORTADA D'AMETLLA DE BANYOLES® (tourte aux amandes de Banyoles). Sa formule unique, exclusivité du fondateur depuis 1846, est accréditée par les Prix de la Chambre de Commerce de 1988 et du gouvernement catalan de 2002. C’est un gâteau à base d’amandes, d’œuf et de sucre, cuit dans un moule rond, d’origine française, en forme de couronne ondulée. Une fois cuit, il est saupoudré de sucre glace. Tous les produits sont élaborés uniquement de façon artisanale et naturelle.