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Gastronomía

Productores
Ajuntament d'Esponellà - CARBASSA
Dirección: Plaça de l'Ajuntament, 1
Código Postal: 17832
Población: Esponellà
Teléfono: 972 59 71 44
Correo electrónico: esponella@ddgi.es

En Esponellà se ha querido recuperar el cultivo y el consumo de la calabaza, que había sido popular, especialmente en estas tierras. Por eso cultivan entre otras, una variedad especial para la gastronomía. Es de textura fina y cremosa, con un gusto que recuerda a los frutos secos y a la mantequilla. Es ideal para hacer sopas, pasteles y otras comidas.

Información
CCPE - Banyoles
Tel. 972 58 32 58
turisme@plaestany.cat